Algacultura, qué es y cómo funciona
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El alga Kombu: qué es, propiedades y beneficios
El alga kombu es un tipo de alga con una gran importancia en las cocinas japonesas, chinas y taiwanesa. Se trata de un alga muy completa rica en proteína y fibra saludable. Pero, como siempre, si [...]
Alga Wakame, todo lo que necesitas saber
El mundo de las algas es muy amplio, con todo tipo de propiedades, texturas y sabores, sin embargo, hoy os presentamos el alga wakame ¿la conocías? ¿sabrías cocinarla?. En este post conocerás [...]
Cómo empezar a introducir las algas en tus recetas
Si quieres empezar a introducir las algas en tus recetas con mayor frecuencia, hay que saber cómo hacerlo bien. Hay que hacerlo poco a poco y sabiendo qué es mejor. Por eso te contamos cómo es la [...]
