La semaine dernière, Pepe Solla a décrit Algamar comme « le meilleur fournisseur d'algues au monde ».

Pepe Solla, titulaire d'une étoile Michelin et chef de référence nationale, met en avant les bienfaits de nos algues. De là, nous tenons à vous remercier pour votre confiance dans nos produits que vous utilisez dans votre cuisine depuis des années.

Dans la publication Instagram de Pepe Solla, que vous pouvez retrouver ici lien, le chef présente son nouveau plat. Algamar, considéré par le chef lui-même comme le producteur des meilleures algues du monde, collaborera à ce cours. Scooinary, qui est une académie de formation en ligne spécialisée dans l'hôtellerie, la cuisine et la pâtisserie, complétera la formation dudit cursus.

Nous aimerions également vous présenter le Restaurant Casa Solla où vous pourrez trouver toutes les créations spectaculaires du chef galicien par excellence. Sa carte contient divers plats avec nos produits. Vous pourrez ainsi savourer le goût de la mer et bénéficier des multiples propriétés des algues.

Pepe Solla se caractérise également par la combinaison de la tradition et de l'innovation. Ce chef a réinventé l'une des recettes les plus typiques du carnaval galicien, la filloa. Dans ce plat très spécial, le chef galicien a décidé d'associer la saveur particulière de la crêpe avec la touche marine apportée par les algues de la côte galicienne, en particulier l'algue codium ou également appelée algue balane. Le crêpe aux algues Cela devient une révolution culinaire qui est là pour rester dans notre cuisine.

Si vous ne savez pas où trouver nos produits, rendez-vous sur ce qui suit lien où vous trouverez la meilleure variété d'algues déshydratées, une large gamme de snacks aux algues, du riz aux algues et bien d'autres surprises. Pour ne manquer aucune de nos actualités ou promotions vous pouvez nous suivre sur notre page Facebook et dans notre profil Instagram.

Chez Algas de Galicia, nous sommes à votre disposition pour toute question ou requête concernant nos produits.