El Agar Agar Ce n'est pas une algue elle-même, mais une substance blanche, formée par un extrait d'algues du genre GélidiumEucheuma y Gracilaire.

Le mot « agar » vient du malais Agar Agar, qui signifie « gelée ».

Une fois dissous dans l’eau chaude et refroidi, il devient gélatineux. Son utilisation principale est alimentaire Comme épaississant pour les soupes, gelées de légumes, de la glace et quelques desserts. Également comme agent clarifiant la bière.

AGAR-AGAR – BANDELETTES

4,79  - 57,00  lutin. y compris
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AGAR AGAR – FLOCONS – BIO – Écologique

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