Aujourd'hui, nous souhaitons vous présenter ce délicieux poke aux algues qui contient nos produits. Nos collègues, Cuisiner facilement avec AB, ont préparé ce délicieux poke bowl de thon rouge, rafraîchissant et coloré, aux algues de Galice. Je vous recommande de suivre leur compte Instagram, où vous pourrez retrouver une multitude de recettes créatives et délicieuses. Vous pouvez également retrouver la vidéo de la recette complète étape par étape ci-dessous lien.
Cette recette, que vous pouvez consulter ci-dessous, intègre trois de nos algues comme l'algue wakame, l'algue nori et l'algue dulse. Dans votre cas, vous pouvez réaliser la combinaison d’algues que vous préférez.

Recette : Poke aux algues (Wakame, Nori et Dulse)

✏️PRISE NOTE :

Les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer ce délicieux poke aux algues frais et satisfaisant sont :

• 100 g de thon rouge frais
• Mélange d'algues (algues wakamé, algue nori y algue douce)
• 100 g de riz cuit
• avocat
• Chou rouge
• Des radis
• Citron vert ou citron
• 2 cuillères à soupe tahini d'algamar
• 3 cuillères à soupe de soja
• Graines de sésame grillées
• Sal

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• A la base on met une portion de riz cuit, des tranches d'avocat, des tomates cerises coupées en deux, quelques lanières de chou et quelques radis.
• La préparation des algues est très simple. On les verse dans une assiette creuse avec de l'eau et le jus d'un demi citron. On les laisse tremper pendant 15 minutes et lorsqu'ils sont déjà hydratés on les ajoute au poke.
• Nous avons décongelé le thon dans l'eau froide, l'avons coupé dans le sens du grain pour obtenir une texture optimale en bouche et le résultat est impressionnant. Il peut être mariné dans de l'huile de sésame ou de soja. Vous pouvez le faire cuire dans une poêle si vous ne l'aimez pas cru, mais nous allons le laisser tel quel car il vaut la peine de profiter de son incroyable saveur.
• Nous préparons la vinaigrette de ce poke avec de l'huile d'olive, du soja, du vinaigre de riz, du sel, du jus d'un demi citron et du tahini.
• Enfin, nous ajoutons la vinaigrette et quelques graines de sésame grillées. Un plat complet et très sain, avec des aliments frais, peu caloriques et satisfaisants. Comme vous pouvez le constater, c'est une recette facile, très saine et avec beaucoup de saveur.

✍️EXTRAS :

• Si vous êtes végétalien, vous pouvez remplacer le poisson par du tofu, frais ou sauté.
• Ici, nous profitons de ce grand moment, qui est une joie.

Je vous encourage à le préparer à la maison à votre goût !

Dans notre blog Vous pouvez trouver plus de recettes puisque nous avons les meilleures produits aux algues marché.