ALGUES DOUCES – DÉSHYDRATÉES – BIO

7,50  - 106,00  lutin. y compris

Algues Douces Déshydraté (Palmaria palmata)

Bienfaits de l'algue Dulse 

Ce « Légume de Mer » possède une infinité de propriétés nutritionnelles, recommandées par les meilleurs nutritionnistes et médecins. Fortement recommandées aux personnes ayant des problèmes de poids ou d'obésité, les algues contiennent en général de la phénylalanine, un acide aminé qui provoque une sensation de satiété les aidant à contrôler leurs repas.

100g = Garniture pour 20 portions

De couleur rougeâtre, il donne de l'attractivité et de la couleur aux salades et aux plats rapides, même sans trempage préalable. C'est l'un des plus adaptés à déguster dans les soupes, en raison de sa saveur et de son arôme délicats. Déjà connu des anciens Celtes, abondant et bien reconnu dans l'Atlantique Nord. Il existe des preuves de sa consommation depuis le XIIe siècle en Islande, où il était consommé principalement lorsque les autres aliments étaient rares et où il continue d'être consommé dans des préparations traditionnelles.

Comment peut-on le consommer ?

  • Brut: Couper en morceaux et laisser tremper 2 à 5 minutes, nettoyer s'il reste des restes de coquilles et ajouter à la salade ou au plat froid.
  • Cuit: Pour les soupes et les plats rapides, blanchissez simplement et ajoutez à la fin. Légumes, soupes, nouilles, ragoûts, œufs brouillés, croquettes, couscous, omelette, polenta, millet, quinoa.
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Description

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Pourquoi consommer Alga Dulse   ?

Dans cette section, nous allons expliquer pourquoi le Algue Dulse (Palmaria palmata)  C'est un légume de mer aux multiples possibilités dans notre cuisine et comment introduire ses propriétés dans notre alimentation, facile et simple.

À partir de Algues galiciennes Nous vous donnerons toutes les informations et clés dont vous avez besoin pour commencer à préparer et à consommer ce produit, car nous sommes pionniers des algues.

Ainsi que le meilleur rapport qualité prix du marché en algues.

En raison de son goût et de son odeur

  • Saveur et arôme délicats, semblable à certains coquillages ou crustacés.
  •  Il a une odeur douce comme celle des fruits de mer galiciens.

Sa texture et sa forme caractéristiques

  • Avec une forme de Palma, d'où son nom, sa couleur rougeâtre donne de l'éclat et de la présence à nos plats et recettes.

Ses propriétés santé

  • El Algue Dulse est un des modèles légume de mer aux qualités très bénéfiques pour notre corps.
  • C'est l'un des plus Fer à repasser a, il contient également du potassium, de l'iode et correspondre, magnésium faible en sodium et en calories, et riche en fibres.
  • Excellent source de vitamines A, B1, B3, (acide folique), etc.
  • Une grande quantité de vitamine b12.
  • Faible quantité de calories et de sucres (Idéal pour régimes amaigrissants).

Comment l'utiliser en cuisine

  • Déshydraté en flocons: cru après l'avoir trempé environ 5 minutes dans l'eau, une manière idéale de l'utiliser en complément. Pour soupes, salades, ragoûts, croquettes, étant très polyvalent et s'adaptant à un grand nombre de recettes.
  • Vous pouvez le consommer cuit, en l'ajoutant aux soupes ou aux recettes à la cuillère.

Formats que nous recommandons

  • Déshydraté: Il est placé dans l’eau tiède pendant 5 à 10 minutes, après quoi il peut être consommé cru ou cuit dans une recette.

Une autre algue brune recommandée dans nos recettes est Flocons de Nori : Cliquez ici.

Chez Algas de Galicia, nous souhaitons vous aider et vous conseiller sur le monde des algues, sur ce site vous trouverez toutes les informations, propriétés et caractéristiques de ce "légume marin". Ne vous posez plus de questions et demandez-nous : recettes, caractéristiques, formats, etc. et nous vous aiderons à le résoudre.

E-mail : Tienda@algasdegalicia.com

Qu'est-ce que je peux faire?

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