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Pourquoi consommer des Spaghettis de Mer Fraîches aux Algues Salées ?

Dans cette section, nous allons expliquer pourquoi le Spaghetti de mer frais aux algues et au sel (Himanthalie allongée) est un ingrédient très approprié à notre cuisine quotidienne, apportant tous les bienfaits de ce « légume de la mer » au léger goût marin.

À partir de Algues galiciennes Nous vous donnerons toutes les informations et clés dont vous avez besoin pour commencer à préparer et à consommer ce produit, car nous sommes pionniers des algues.

Ainsi que le meilleur rapport qualité prix du marché en algues.

En raison de son goût et de son odeur

• il contient goût de la mer, mais pas aussi intense que les autres algues, elle nous donnera une touche de poisson ou de fruits de mer dans nos recettes sans enlever la saveur du reste des produits. Il dégage une légère odeur de produit marin.

Sa texture et sa forme caractéristiques

• Avec une forme similaire à celle d'un spaghetti ou d'une nouille, d'où son nom commun, de forme allongée et étroite. Cette forme vous permet de le cuisiner sous forme de pâtes et même de pâte.
• Il a une texture semblable à celle d'un haricot mais un peu plus dure, c'est pourquoi il nécessite un temps de cuisson plus long, entre 20 et 30 minutes.

Ses propriétés santé

• El spaghetti de mer frais aux algues C'est un légume aux multiples qualités ; en contient entre 5 et 10 fois plus Fer à repasser que les lentilles, source de phosphore, magnésium, potassium, contenant de l'iode et une grande quantité de fibre à haute absorption, une algue aux multiples bienfaits pour notre organisme.
• Une grande quantité de vitamines, en particulier de type B, étant très bénéfique pour les personnes souffrant d'anémie.

Comment l'utiliser en cuisine

• Réhydrater dans l'eau tiède pendant environ 20 ou 30 minutes (selon la quantité).
• Une fois hydraté, il peut être utilisé frais : dans les salades, les salades, les œufs brouillés...
• Cuire environ 20 à 30 minutes et utiliser avec un autre légume. Lorsqu'il est cuit (pour le ramollir), hachez-le et utilisez-le dans les omelettes, les œufs brouillés, les salpicones, les pizzas et comme garniture de viandes.

Formats que nous recommandons

• Déshydraté: Il est trempé dans l'eau tiède pendant 20 à 30 minutes, après quoi il peut être consommé cru ou cuit dans une recette. Cliquez sur le lien pour accéder au format : Cliquez ici.
• En conserve:  En format servir et prêt, la canette est ouverte, l'excédent de liquide est vidé et ajouté ou consommé instantanément. Facile et simple. Cliquez sur le lien pour accéder au format conservé : Cliquez ici.
• Conserve épicée : idéal pour compléter vos recettes avec une touche épicée : Cliquez ici.
• Mariné: à ouvrir et à servir, à utiliser en accompagnement de riz, viandes, salades, etc. Cliquez sur le lien pour accéder au format : Cliquez ici.
• En assaisonnement : idéal pour assaisonner nos plats, aussi bien ceux déjà préparés, que pour ajouter de la saveur lors de la cuisson : pâtes, omelettes, sautés, salades. Vous pouvez remplacer le sel :  Cliquez ici.

Chez Algas de Galicia, nous souhaitons vous aider et vous conseiller sur le monde des algues, sur ce site vous trouverez toutes les informations, propriétés et caractéristiques de ce "légume marin". Ne vous posez plus de questions et demandez-nous : recettes, caractéristiques, formats, etc. et nous vous aiderons à le résoudre.

E-mail : Tienda@algasdegalicia.com

Si vous êtes intéressé par d'autres types d'algues fraîches au sel, visitez notre rubrique Algues fraîches au sel.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la valeur nutritionnelle des algues, vous pouvez cliquer sur ici.