PURÉE DE POMMES DE TERRE AUX ALGUES ROMANESCO ET CODIUM – BARNANCE

Aujourd'hui un plat super facile et délicieux. Aux algues codium dans le sel. Il suffit de le passer dans l'eau et je le laisse tremper 10 minutes pour qu'il prenne de la texture.

Fonce:

💫 5 pommes de terre
💫 200 g de champignons
💫 1 romanesco
💫 paprika fort
💫 poudre d'ail
💫HOVE
💫 10 g d'algues codium au sel (Cliquez ici pour acheter : ACHETER)
💫tamari

Nous faisons bouillir les pommes de terre et faisons une purée. Nous cuisons le romanesco à la vapeur et coupons les champignons en quartiers, nous les cuisons avec de l'EVOO et de la poudre d'ail.
Une fois le codium prêt, nous l'égouttons. On ajoute un peu de tamari à la purée de pommes de terre et on peut maintenant assembler le plat avec une base de purée, champignons, romanesco et algues balanes. Assaisonner avec du tamari, de l'EVOO et saupoudrer de paprika fort.

Apprécier!!