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Recette aux algues Kombu et légumes (Facile et simple)

Recette aux algues Kombu

Recette aux algues Kombu et légumes (Facile et simple).

Dans cet article, nous allons vous laisser une recette aux algues Kombu, une recette facile et simple où l'algue Kombu est le protagoniste en raison de ses caractéristiques et propriétés.

Nous sommes experts dans tout ce qui touche au monde de ces légumes de la mer, puisque nous nous consacrons uniquement et exclusivement au traitement, à la collecte, au conditionnement et à l'innovation des produits aux « algues ».

L'algue Kombu possède l'une des caractéristiques gustatives les plus intéressantes pour nos recettes, la saveur umami Quoi contient de l'acide glutamique ce qui rehausse la saveur des ingrédients du plat.

            Recette aux algues Kombu

Cette Recette aux algues Kombu est un mélange de légumes cuits qui, avec l'algue kombu, permettent d'obtenir un ensemble de saveurs et de textures idéales à utiliser comme entrée ou comme dîner léger.

-Ingrédients:

-Algue Kombu (Laminaire ochroleuca).
-Carotte.
-Poireau.
-Courgettes.
-Citrouille.
-Haricots verts.
-Des croûtons.

 

-Processus de préparation :

1-Réhydrater les algues Kombu pendant 10-15 minutes.

2-Portez l'eau à ébullition avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

3-Coupez les légumes en cubes ou en julienne.

4-Ajouter les légumes et les algues kombu entières et hachées dans la marmite.

5-Cuire 20 minutes puis retirer l'excédent d'eau.

6-Enfin, ajoutez dans l'assiette avec des croûtons ou différentes vinaigrettes.

 

Pour ACHETER des algues Kombu il existe différents formats tels que :

  1. ALGUES KOMBU – DÉSHYDRATÉES – BIO

  2. Algues Kombu moulues (en assaisonnement).
  3. Kombu en conserve (Servir et prêt)
  4. Assaisonnement (utiliser comme épice).
  5. Algues Kombu fraîches au sel

-Pour plus d'informations sur le la valeur nutritionnelle d'algues : Cliquez ici.

-Saviez-vous quelles sont les ALGUES les plus consommées de 2021 ? Si vous voulez en savoir plus sur les algues, n'oubliez pas Algas de Galicia est votre place.

Chez Algas de Galicia, nous souhaitons vous aider et vous conseiller sur le monde des algues, sur ce site vous trouverez toutes les informations, propriétés et caractéristiques de ce "légume marin". Ne vous posez plus de questions et demandez-nous : recettes, caractéristiques, formats, etc. et nous vous aiderons à le résoudre.

Courriel de contact : Tienda@algasdegalicia.com

Whatsapp : 653065631 – 600257519

1 commentaires sur “Recette aux algues Kombu et légumes (Facile et simple) »

  1. Amparo Lario Ville dit:

    Mon ostéopathe m'a dit d'utiliser des algues kombu déshydratées, j'aimerais avoir des recettes car je n'ai jamais essayé, et il dit aussi de cuire 1g d'algues pour chaque litre d'eau et je ne sais pas comment faire.

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