Ensalada de legumbres y algas
La receta de hoy, ensalada de legumbres y algas, es una de las más rápidas y sencillas de elaborar en nuestro blog. Otra vez más nuestros compañeros de Cocina fácil con AB nos ha presentado una receta estupenda con algas de Galicia. Os recomendaros que sigáis su cuenta de Instagram, en la cual podéis encontrar una multitud de recetas creativas y deliciosas. Por otro lado si deseáis ver el video de la receta completa paso a paso utiliza el siguiente enlace.
Receta: Ensalada de legumbres y algas
✏️TOMA NOTA:
Los ingredientes que necesitáis para preparar esta deliciosa ensalada son:
- Garbanzos
- Brotes de soja
- Maíz
- Aceitunas negras
- Tomate
- Algas de Galicia – Puedes añadir tu alga favorita a este plato
- Zanahoria en tiras
- Jamón York picado
- Semillas de Sésamo
- Perejil o cilantro
PREPARACIÓN
- Utilizaremos garbanzos que ya vienen listos para comer. Así que solo tenemos que volcarlos en el centro del plato vamos
- Alrededor de los garbanzos añadiremos remolacha, brotes de soja, maíz y aceitunas negras.
- Por otro lado, cortamos el tomate en tacos y las zanahoria en tiras.
- Añadimos tu alga de Galicia favorita después de haber sido hidratadas.
- Por último añadiremos jamón york picado y espolvoreamos semillas de sésamo y perejil o cilantro para finalizar nuestro plato.
✍️EXTRAS:
- Además, a este plato se le puede añadir un aliño al gusto
- Si quieres convertir esta ensalada en un plato vegano tan solo tienes que sustituir el jamón york por otro alimento como por ejemplo aguacate.
¡Os animo a que lo preparéis en casa a vuestro gusto!
No te olvides de que las algas son un super alimento que todos deberíamos incluir en nuestra vida.
En nuestro blog podréis encontrar más recetas dado que disponemos de los mejores productos con algas del mercado.