ALGA NORI COPOS DESHIDRATADA – BIO
7,49€ – 99,00€ imp. incl.
Alga Nori Copos Deshidratada “ovo marina”.
Beneficios del alga Nori Copos
Esta “Verdura de mar” posee una infinidad de propiedades nutricionales, recomendadas por los mejores nutricionistas y médicos. Muy recomendables para gente con problemas de peso u obesidad, las algas en general poseen fenilalanina, un aminoácido que provoca la sensación de saciedad ayudando en su control sobre las comidas.
Y por último comentar que son muy recomendables especialmente para veganos y vegetarianos , ya que la Nori contiene vitamina A y su efecto revitalizante sirve para reforzar el estado general de las uñas y pelo, así como pro-vitamina B12.
100 g = Guarnición para 20 raciones
En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor fuerte, intenso y puede usarse así cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Muy versátil adaptándose a una infinidad de platos.
¿Cómo la podemos consumir?
- Cruda: Remojar 20 min y añadir a ensaladas, sopas, ensaladillas…
- Tostada: Sin remojar, tostar 2 min al horno o sartén bien caliente. Esparcir sobre la ensalada, sopa, crema, arroz, cuscús, verduras, etc.
- Hervida o al vapor: 15 min con patatas, arroz, verduras, setas…
- Rehogada: En tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes, garbanzos…
- Al horno: Acompañando sofritos, pizzas, rellenos, gratinados, canelones, lasañas…
¿Por que consumir el alga Nori Copos ?
En este apartado vamos a explicaros porque el alga Nori Copos (Porphyra yezoensis)(Conocida también como “ovo marina”) es una verdura de mar con múltiples posibilidades en nuestra cocina y como introducir sus propiedades en nuestra dieta, fácil y sencillo.
Desde Algas de Galicia te daremos toda la información y claves que necesitas para empezar a preparar y consumir este producto, porque somos pioneros en algas.
Así como la mejor relación calidad-precio de mercado en algas.
Por su sabor y olor
- Sabor agradable al gusto e intenso, la concentración de aminoácidos y minerales le proporcionan un sabor salado .
- Tiene un olor suave como el del marisco gallego.
Su textura y forma característica
- Con una forma de hoja laminada translúcida, de pequeño tamaño y muchos pliegues de color entre rojizo y morado.
- Tiene una cara lisa y la otra rugosa en la que se pueden distinguir unas marcas longitudinales.
Sus propiedades para la salud
- El alga Nori Copos es una verdura de mar con unas cualidades macrobióticas muy beneficiosas para nuestro cuerpo.
- Este alga tiene un alto contenido en proteína vegetal, entorno al 30%, que nos ayuda a la regeneración muscular y a la pérdida de grasa.
- Alto contenido en fibra que ayuda a los problemas digestivos, como a eliminar los metales pesados del organismo.
- Ayuda a controlar la hipertensión, y problemas cardiovasculares.
- Posee minerales esenciales, hidratos de carbono, clorofila, yodo, hierro ,etc. (Sin azúcares ni grasas).
Como se utiliza en la cocina
- Hojas de Sushi: reconocida mundialmente y consumida en su mayoría para Sushi, pulsa en este enlace para acceder a la Nori Sushi: Pulsa aquí.
- En formato deshidratado en Copos: Puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato.
- Normalmente utilizada como complemento para: sopas, ensaladas, potajes, croquetas, siendo muy versátil y adaptándose a una gran cantidad de recetas.
Formatos que te recomendamos
- Deshidratada: se mete durante 5-10 minutos en agua tibia, en ese momento se puede consumir tanto cruda como cocinada en receta.
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Para Sushi: ALGA NORI SUSHI 10 HOJAS BIO: Pulsa aquí.
En Algas de Galicia queremos ayudarte y asesorarte sobre el mundo de las algas, en esta web encontrarás toda la información, propiedades y características de esta “verdura de mar”. No te quedes con la duda y consúltanos: recetas, características, formatos, etc. y te ayudaremos a resolverla.
E-mail: tienda@algasdegalicia.com
Información adicional
| Tamaño | 50 g, 100 g, 500 g, 1 kg |
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