ALGAS PARA ENSALADA (mezcla de algas) – BIO
Por su sabor y olor
- Sabor agradable al gusto e intenso, aporta a nuestras ensaladas y recetas un sabor y olor a mar muy fino.
Sus propiedades para la salud
- Algas para ensalada es una mezcla de verduras de mar con unas cualidades macrobióticas muy beneficiosas para nuestro cuerpo.
- Alto contenido en proteína vegetal, entorno al 30%, que nos ayuda a la regeneración muscular y a la pérdida de grasa.
- Alto presencia en fibra que ayuda a los problemas digestivos, como a eliminar los metales pesados del organismo.
- Ayuda a controlar la hipertensión, y problemas cardiovasculares.
- Posee minerales esenciales, hidratos de carbono, clorofila, yodo, hierro ,etc. (Sin azúcares ni grasas).
Como se utiliza en la cocina
- Formato deshidratado en Copos: Puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato.
- Normalmente utilizada como complemento para: ensaladas, sopas, potajes, croquetas, siendo muy versátil y adaptándose a una gran cantidad de recetas.
Formatos que te recomendamos
- Deshidratada: se mete durante 5-10 minutos en agua tibia. En ese momento se puede consumir tanto cruda como cocinada en receta.
- Proceso de preparación: Hidratar, cocinar y añadir a la receta.
Algas que contiene
- Alga wakame (Undaria pinnatifida): Aquí te dejamos el enlace donde encontrarás este alga en formato deshidratado: Pulsa aquí.
- Nori (Porphyra yezoensis): En este enlace verás características y precio: Pulsa aquí.
- Lechuga de mar (Ulva): Para mas información: Pulsa aquí.
Estas verduras de mar, con excelentes propiedades nutricionales, tienen un gran potencial en el mundo de la buena alimentación.
