La receta de hoy, ensaladilla con algas, es una de las recetas más versátiles de nuestro blog. Otra vez más nuestros compañeros de Algamar nos ha presentado una receta ideal para este verano. Os recomendaros que sigáis su cuenta de Instagram, en la cual podéis encontrar una multitud de recetas creativas y deliciosas.
Ingredientes:
💚 La ensaladilla es uno de los platos más habituales del verano que por supuesto queda muy rico con algas. Puedes hacer la ensaladilla como más te guste, totalmente vegana o no. Para la elaboración de esta receta se ha elegido el espagueti de mar pero podemos añadir otras en función de nuestros gustos.
Si te es más sencillo haz esta receta con un congelado de ensaladilla o con un bote ya cocido que combine patatas, judías, zanahorias y guisantes. Sino puedes prepararla picando en trozos pequeños las verduras y cociéndolas a tu gusto.
Puedes añadir unos 3-4 huevos cocidos a las verduras. También puedes ponerle unas cucharadas de bonito. Le quedan genial un puñado de maíz y unas aceitunas. ¡Ponle imaginación!
Ensaladilla con algas
Preparación de la ensaladilla con algas:
🌊🍀 Primero prepara el Espagueti de Mar deshidratado. Solo tienes que cortar el alga en trocitos y ponerlo a remojo durante 30 minutos. Con 10 gramos de Espagueti de Mar deshidratado es suficiente para 4 cuatro personas. Recuerda: ¡No tienes que cocinar el Espagueti de Mar, solo hidratarlo!
Cuando tengas las verduras ya frías, añade las algas, el resto de ingredientes y la mayonesa o tu aliño favorito.
Puedes decorar la ensaladilla rusa con unas tiras de pimiento.
Está receta se puede adaptar al gusto del consumidor añadiendo ingredientes. ¡Os animamos a que lo preparéis en casa a vuestro gusto!
No te olvides de que las algas son un super alimento que todos deberíamos incluir en nuestra vida.
En nuestro blog podréis encontrar más recetas dado que disponemos de los mejores productos con algas del mercado.
En Algas de Galicia encontrarás toda la información, propiedades y características de esta «verdura de mar». No te quedes con la duda y consúltanos.
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