APERITIVO DE CALABACÍN CON ALGA NORI
APERITIVO DE CALABACÍN CON ALGA NORI
Los copos de alga Nori son un gran recurso en la cocina, son fáciles de usar no necesitan remojo y dan un sabor muy rico a nuestras preparaciones. Así que, hoy como en la huerta hay mucho calabacín, vamos a aprovechar que aún disfrutamos del buen tiempo y a preparar un delicioso y fácil aperitivo con el calabacín y nuestros copos de Nori de nuestra huerta marina.
Ingredientes:
– 1/2 calabacín
– 4-5 g de alga Nori en copos @algas_algamar
– 5 cucharadas de vinagre de manzana
– 3 cucharadas de tamari
– 1 diente de ajo
– una piza de ají
– AOEV
Cortar el calabacín en finas láminas, e ir añadiendo los copos de Nori, el vinagre de manzana y el tamari, picar el ajo finito y añadir junto con el ají. Por último regar bien con AOEV.
Dejar macerar en la nevera una noche y, si podeis aguantar a probarlo, dejarlo todo un día.
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