Hoy queremos presentar esta estupenda ensalada de wakame. Una receta sencilla, rica, nutritiva y saludable. Esta obra de arte culinario es creación de «el triángulo de las verduras» ya que es una especialista culinaria. Además, en su cuenta de Instagram podrás encontrar esta y otras muchas más recetas deliciosas y saludables.
Un plato sencillo, rico y saludable porque cuidarse nunca fue tan fácil ¿Alguien se apunta?
INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE WAKAME
60 g de alga wakame al natural
3 cdas. de semillas de sésamo
½ pepino cortado en tiras finas
3 cdas. de vinagre de arroz
3 cdas. de salsa de soja
½ cda. de copos de chile rojo
3 cdas. de azúcar integral
½ zanahoria cortada en tiras finas
3 cdas. de aceite de sésamo u oliva
PREPARACIÓN DE NUESTRA ENSALADA DE WAKAME
En primer lugar escurrimos las algas y las añadimos a un recipiente.
A continuación mezclamos el aceite, el vinagre, la soja y el azúcar y vertemos la mezcla sobre las algas.
Después de esto añadimos las tiras de zanahoria y de pepino que han sido cortadas previamente.
Por último espolvoreamos las semillas de sésamo y el chile. Emplatamos y servimos.
