¿Por que consumir el Alga Dulse Molida ?
En este apartado vamos a explicaros porque el Alga Dulse Molida (Palmaria palmata) tiene múltiples posibilidades en nuestra cocina y como introducirlo, fácil y sencillo.
Desde Algas de Galicia te daremos toda la información y claves que necesitas para empezar a preparar y consumir este producto, porque somos pioneros en algas.
Así como la mejor relación calidad-precio de mercado en algas.
Por su sabor y olor
- Sabor y aroma delicado, parecido a algunos mariscos o crustáceos.
- Tiene un olor suave como el del marisco gallego.
Sus propiedades para la salud
- El alga Dulse es una verdura de mar con unas cualidades muy beneficiosas para nuestro organismo.
- Es una de las que mas hierro posee, también contiene potasio, yodo y fósforo, magnesio baja en sodio y calorías, y con un alto contenido en fibra.
- Excelente fuente de vitaminas A, B1, B3, (ácido fólico), etc.
- Una alta cantidad de vitamina B12.
- Baja cantidad de calorías y azúcares (Ideal para dietas de pérdida de peso).
Como se utiliza en la cocina
- Para sazonar: servir y listo, fácil y sencillo. Se puede utilizar como sustituto de la sal.
Formatos que te recomendamos
- En este enlace encontrarás los diferentes sazonadores de ALGAS:
- Kombu Molida: Pulsa aquí.
- Espagueti de mar Molida: Pulsa aquí.
- Instant Molida: Pulsa aquí.
