¿Por que consumir el Alga Kombu Molida?
En este apartado vamos a explicaros porque el Alga Kombu Molida tiene múltiples posibilidades en nuestra cocina y como introducirlo, fácil y sencillo.
Desde Algas de Galicia te daremos toda la información y claves que necesitas para empezar a preparar y consumir este producto, porque somos pioneros en algas.
Así como la mejor relación calidad-precio de mercado en algas.
Por su sabor y olor
- Sabor intenso a mar, y un toque ahumado.
- Umami (Contiene ácido glutámico que potencia el sabor de los ingredientes del plato).
Sus propiedades para la salud
- El alga Kombu es una verdura de mar con unas propiedades macrobióticas muy apropiadas para el ser humano.
- Antinflamatoria y antioxidante. Así como ayudando a prevenir problemas como el estreñimiento.
- Ayuda a nuestro sistema digestivo.
- Entre sus nutrientes destaca su contenido en proteínas. Así como el aporte de diferentes minerales: yodo, magnesio, potasio, hierro y calcio de origen vegetal, especialmente útil en dietas veganas y vegetarianas.
- Reduce el ácido úrico en el organismo y previene problemas asociados.
Como se utiliza en la cocina
- Para sazonar: servir y listo, fácil y sencillo. Se puede utilizar como sustituto de la sal.
Formatos que te recomendamos
- En este enlace encontrarás los diferentes sazonadores de ALGAS:
- Wakame Molida: Pulsa aquí.
- Espagueti de mar Molida: Pulsa aquí.
- Instant Molida: Pulsa aquí.
